الائتمان: آنا Stanciuألواح التقطيع هي مطبخ لا بد منه. ألواح التقطيع الخشبية لا تنتمي إلى غسالة الصحون (على محمل الجد ، من فضلك لا) ، لذلك قد تتساءل عما إذا كانت نظيفة حقًا. أحجز لوح تقطيع بلاستيكي يمكن أن يذهب في غسالة الصحون لإعداد اللحوم ، ثم أقطع كل شيء من البصل إلى السندوتشات على الأخشاب الخشبية.
تأخذ ألواح التقطيع الخشبية الضرب يوميًا حتى يقطع TLC القليل شوطًا طويلًا في الحفاظ عليها في حالة جيدة. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتنظيف وتطهير وحماية لوحاتك. لن تدوم لفترة أطول فحسب ، بل ستعمل أيضًا على منع نمو البكتيريا والعفن.
الائتمان: آنا Stanciuقم بالتمرير أدناه لترى أين يمكنك شراء اللوحات المعروضة هنا.
الأشياء ستحتاج
1/4 كوب رقائق الصابون
1/2 كوب ملح خشن
1/2 كوب صودا الخبز
10 قطرات من زيت الليمون الأساسي
نصف ليمون (اختياري)
خل أبيض
بيروكسيد الهيدروجين
زيوت معدنية
الخطوة 1: شطف بالماء
الائتمان: آنا Stanciuأولاً ، امنح لوحك مسحًا جيدًا أو شطفه لإزالة أي بقايا طعام. هذه خطوة أولى جيدة ، ولكنها لا تكفي لتنظيف وتطهير ألواح التقطيع. لا تتوقف هنا في عملية التنظيف!
تلميح: ألواح التقطيع الخشبية يمكن أن تمتص الكثير من الماء ، والتي يمكن أن تكون أرضًا خصبة للبكتيريا (وأيضًا تشوه لوحتك). الشطف بالماء جيد. تمرغ في الماء ليست كذلك. اترك اللوحة تجف بعد التنظيف وبين الاستخدامات. هذا يعني دعمه بدلاً من تركه مسطحًا على المنضدة حتى يجف كل جانب.
الخطوة 2: تنظيف مع فرك لوح التقطيع
امزج مقشر لوح التقطيع للبقع ، عالقًا على الطعام ، والروائح غير التقليدية. تضيف رقائق الصابون قوة إلى الملح الكاشطة لإزاحة الطعام بينما تساعد صودا الخبز على عجينة التنظيف على إزالة البقع وقتل الروائح.
الليمون هي واحدة من أكثر المكونات الصديقة للقطع. استخدم كل من الفاكهة والزيوت الأساسية في رعاية ألواح التقطيع. لا يحتوي زيت الليمون العطري على رائحة منعشة ونظيفة فحسب ، بل إنه أيضًا مضاد للجراثيم ومطهر للمساعدة على التطهير.
الائتمان: آنا Stanciuالجمع بين المكونات الجافة في جرة ثم يضاف قطرات الزيت الأساسية. ضعها في وعاء مُغطى ورش كمية صغيرة على لوح التقطيع عند الحاجة. فرك لوح التقطيع باستخدام اسفنجة أو جانب اللحم ليمون مقطوع.
الائتمان: آنا Stanciuالخطوة 3: تطهير الخل و بيروكسيد الهيدروجين
الائتمان: آنا Stanciuبعد التنظيف ، استخدم الخل الأبيض وأكسيد الهيدروجين لتطهير لوح التقطيع. الثنائي آمن للاستخدام حول الطعام ، والأطفال ، ولطيف على أسطح ألواح التقطيع الخشبية (على عكس التبييض).
إن مزج وتخزين المكونين معًا يخلق حمض بيراسيتيك ، والذي يمكن أن يسبب تهيجًا للجلد والرئتين ، لذلك احتفظ بكل عنصر في زجاجة رش منفصلة. ينهار بيروكسيد الهيدروجين عند تعرضه للضوء ، لذا استخدم حاوية مظلمة لذلك. الحل الأسهل: ضع فوهة الرش على الزجاجة الأصلية.
للتطهير ، كل ما عليك فعله هو رش عنصر واحد ثم الآخر. إن استخدامها معًا يكون أكثر فاعلية 10 مرات ضد البكتيريا من استخدام كل عنصر بمفرده. لا تحتاج حتى لمسحها.
أو حاول استخدام الليمون. يساعد الليمون في تبيض البقع والتخلص من الروائح الكريهة ، ويدخل العصير الحمضي في جميع الزوايا والكراني لتطهيره. مجرد فرك الجانب قطع نصف ليمون على سطح لوحة القطع.
الائتمان: آنا Stanciuالخطوة 4: الحالة شهريا مع الزيوت المعدنية
الائتمان: آنا Stanciuقد تبدو ألواح التقطيع المكيّفة وكأنها ألم ، لكنها خطوة مهمة في الحفاظ على نظافة وصحة ألواحك. يؤدي تطبيق الزيوت المعدنية أو الشمع مرة واحدة في الشهر إلى حماية السطح عن طريق ملء الفجوات والأخاديد الطبيعية للخشب. من شأنها أن تبقي الماء والبكتيريا خارجًا - وتبقي ألواح التقطيع الخشبية في حالة جيدة!
الائتمان: آنا Stanciuأحب تلك المجالس؟ نقوم به أيضا! إليك مكان الشراء ...
طبيب منزل
ألواح التقطيع الطبيعية المستديرة ، مجموعة من 2
$52.00
متجر
