البطاطا (Solanum tuberosum) هي موطن لجبال الأنديز ، وهي مناسبة تمامًا للجغرافيا الوعرة في كولورادو والمناخ المتنوع. كولورادو هي خامس إلى سادس أكبر منتج للبطاطس في الولايات المتحدة ، حيث ينتج وادي سان لويس في جنوب شرق كولورادو 90 بالمائة من محصول البطاطا التجاري في كولورادو. على الرغم من عدم توفر جميع الأصناف التي يزيد عددها عن 5000 في بيرو في كولورادو ، إلا أن المئات من الأصناف ، من الأنواع المبكرة إلى منتصف الموسم وحتى أواخرها ، تنمو بشكل جيد في كولورادو.
الائتمان: eskymaks / iStock / Getty Images مع العديد من الأصناف والعديد من الطرق للاستمتاع بتناولها ، من السهل نسبيًا زراعة البطاطا في ولاية كولورادو.عندما لزرع
البطاطا عبارة عن درنات و نباتات عشبية معمرة ، و هاردي في المناطق الصلبة من وزارة الزراعة من 2 إلى 11. البطاطس النباتية قبل أربعة إلى ستة أسابيع من الصقيع الأخير ، عندما ارتفعت درجة حرارة الأرض إلى 40 إلى 50 درجة فهرنهايت. في وادي سان لويس ، أجزاء من المنحدر الغربي ومناطق أخرى في كولورادو بارتفاع أقل من 7000 قدم ، تزرع البطاطا في أواخر أبريل إلى أوائل مايو. في المناطق الجبلية ، انتظر حتى منتصف مايو. يمكن للبطاطس أن تتحمل الصقيع الخفيف ، على الرغم من أنها ستقتل الأوراق الناشئة. سوف تنمو الأوراق مرة أخرى وسيستمر نمو النبات ، على الرغم من أن التجميد المتكرر يستنزف الاحتياطيات في درنات البذور.
الموقع والتربة
اختر موقعًا ستتلقى فيه نباتات البطاطس ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس كل يوم. تعتبر التربة الرملية الطميية ذات الأس الهيدروجيني من 4.8 إلى 5.5 مثالية ، على الرغم من أن بعض الأصناف ستدفع عبر التربة الطينية ومعظمها يتحمل مستوى حموضة أكثر قلوية. لا تزرع البطاطا في نفس المكان كل عام ، ولا تزرعها في مكان تزرع فيه النباتات العائلية الأخرى في الموسم السابق. تشمل نباتات عائلة Nightshade الطماطم والباذنجان والفلفل.
اختيار البطاطا
تبدو بطاطس البذور تمامًا مثل البطاطس التي تتناولها ، على الرغم من أن البطاطس من متجر البقالة قد تتم معالجتها لمنع انتشارها. يمكنك إعادة زراعة البطاطس التي نمتها في العام السابق ، ولكن بعد موسم واحد أو موسمين ، لن تعد البطاطس منتجة جيدًا. يقوم منتجو بطاطس البذور بزراعة بطاطس بذرة من براعم تنبت من البطاطس. هذه الجذور هي براعم وتزرع لإنتاج درنة البذور. يجب أن تكون مصدقة أي البطاطا البذور المستوردة إلى ولاية كولورادو خالية من المرض.
كيفية زرع
يمكن زراعة بطاطس البذور التي تتراوح من 1 إلى 3 أونصات ، أو بحجم البويضة بالكامل. تقطيع بطاطا البذور الكبيرة إلى قطع من نفس الحجم تقريبا ، طالما أن كل قطعة لها "عين" واحدة أو عينان أو براعم. تعامل مع بطاطس البذور بعناية ، مع الحرص على عدم قطع البراعم الناشئة. حفر خندق 6 إلى 8 بوصات العميق ، وزرع البطاطا البذور أو قطع 18 بوصة عن بعضها البعض ، في الصفوف 2 أقدام. تغطيتها مع 4 بوصات من التربة. المياه جيدا والتحقق من مستوى الرطوبة حيث تنمو البطاطس لتجنب الإفراط في الإفراط في الماء. يمكن للبطاطس تحمل قدر أقل من الماء ، بينما قد يؤدي الكثير من الدرنات إلى تعفن أو تطوير الأمراض.
يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوعين تقريبًا ؛ عندما يكون ارتفاعها 8 بوصات ، قم بتل النباتات من خلال تجميع التربة من جانبي السرير لإضافة 4 بوصات أخرى من التربة حول كل برعم. كرر عملية التلدين هذه كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع مع نمو النباتات ، مع الحرص على عدم إزعاج التربة التي تنمو فيها الدرنات. تأكد من تغطية أي درنات تدفع إلى السطح بالتربة.
