لا يعني نمو الفشار أن تتناول وجبة خفيفة على الفور في يوم الحصاد. وفقًا لمجموعة متنوعة من الفشار ، سيستغرق الأمر ما بين 85 و 120 يومًا حتى تنضج ، وفقًا لموقع Mother Earth News. وفقًا لما ذكره مكتب الإرشاد التابع لجامعة ولاية آيوا ، يجب أن تجففه إلى نسبة تتراوح بين 13 و 14 في المائة ، حتى يجف الفشار. يمكن القيام بذلك إما بشكل مصطنع أو طبيعي ، حسب ظروف المناخ المحلية. اسمح لكعوب الفشار بالبقاء على القصبة لأطول فترة ممكنة حتى تجف النواة والقشور ، ولكن اختر الذرة وجففها بشكل مصطنع إذا هدد المطر.
لن ينبثق الفشار ما لم يكن للنواة 13 إلى 14 بالمائة من الرطوبة.مجفف هواء
الخطوة 1
قم بإزالة القشور من الفشار ، ثم ضعها في أكياس شبكية.
الخطوة 2
شنق الأكياس في مكان جاف ، أقل من 130 درجة فهرنهايت ، لعدة أسابيع حتى تظهر حبات الفشار ذبلت. يعتمد مقدار الوقت على مستويات الرطوبة في مناخك.
الخطوه 3
ادفع عدة حبات من الكوز بإبهامك وألصقها في بوبر الفشار لاختبار محتوى الرطوبة. قم بقصف ما تبقى من فشار الذرة إذا كانت النوى تظهر بشكل صحيح ، لكن اترك الكيوب الأخرى لتستمر في الجفاف إذا لم يكن الفشار ينبثق أو يلتصق بالداخل من النافذة.
الخطوة 4
قم بقصف حبيبات الفشار المجففة باستخدام مقشر الفشار أو ادفع الحبات بإبهامك. يمكنك تبريد الفشار في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 30 شهرًا.
فرن الجافة
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
انزع القشور من الفشار. دفع حبات الذرة قبالة كل قطعة خبز بإبهامك. بدلاً من ذلك ، استخدم قشر الفشار (متاح من متاجر مستلزمات المزارعين وعبر الإنترنت). تجاهل الكيزان.
الخطوه 3
رتب حبات الفشار في طبقة واحدة في مقلاة تحميص كبيرة ، ثم ضع المقلاة في الفرن. اخفض الفرن إلى أدنى درجة حرارة.
الخطوة 4
تجفيف الفشار لمدة خمس ساعات. حركه كل ساعة.
الخطوة 5
أغلق الفرن واترك الفشار طوال الليل. يُمكنك بثّ النواة على الفور أو تبريدها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 30 شهرًا.