يستخدم الفرن الحراري الهواء الساخن لخبز وتحضير طعامك بالتساوي. يوجد عنصر التسخين الخاص بفرن الحمل في الجزء الخلفي من الفرن ، ويستخدم الفرن مروحة لتدوير الهواء. تقدم العديد من أفران الحمل الحراري ثلاثة إعدادات: الحمل الحراري ، خبز الحمل الحراري والخبز القياسي. الحمل الحراري يستخدم فقط الهواء. خبز قياسي يستخدم فقط العنصر السفلي ، مثل الفرن التقليدي ؛ ويستخدم خبز الحمل الحراري على حد سواء العنصر السفلي والهواء. يمكنك استخدام أي مقلاة تستخدمها في فرن تقليدي ، مع بعض التعديلات في الإعدادات.
ائتمان: Jupiterimages / Comstock / Getty Images - تقريبا أي مقلاة ستعمل بشكل جيد في فرن الحمل الحراري.المقالي الخبز المعدنية
الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesMetal Baking Pansيعمل الفرن الحراري بشكل جيد مع المقالي المصنوعة من الألمنيوم والمعادن الخفيفة. سوف طهي داكن أو بأكسيد البني بسرعة في الفرن. لا يزال بإمكانك استخدام هذا النوع من تجهيزات المطابخ. ما عليك سوى مراقبة الطبق لتجنب الإفراط في التسمير.
الزجاج أو الفخار
الائتمان: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesGlass أو آنية فخاريةستعمل أحواض الزجاج والسيراميك والطين في الفرن الحراري. بسبب التوصيل الحراري الأقل فعالية في هذه المواد ، استخدم إعداد الخبز القياسي أو الحراري لاستخدام العنصر السفلي. تسخين المقلاة من القاع سيساعد في الطهي.
الحديد الزهر
الائتمان: كومستوك / كومستوك / غيتي إيماجزكاست حديدالحديد الزهر يشبه إلى حد كبير وعاء زجاجي أو خزفي ؛ سوف تحتاج إلى استخدام الإعداد القياسي أو خبز الحمل الحراري للطبخ السليم.
المقالي الشواء
الائتمان: كوكب المشتري / Photos.com / غيتي ImagesRoast المقاليللحصول على أحواض التحميص ، اشتر رف تحميص على شكل V. وجود اللحوم المرتفعة فوق المقلاة سوف يسمح للهواء الساخن بالتدفق حول اللحم والبني ويخبز الشواء بالتساوي.
