The American Harvest ، أو Harvest Maid Food Dehydrator هو جهاز منزلي يستخدم لتجفيف الفواكه والخضروات واللحوم. في حين قد تختلف النماذج ، تعمل كل منها بطريقة مماثلة. كومة صواني التجفيف المستديرة أعلى قاعدة الجهاز. تسمح الصواني القابلة للإزالة للمستخدم بتجفيف صينية واحدة فقط من المواد الغذائية ، أو صواني متعددة. يجلس الغطاء على الدرج العلوي ليتمسك بالحرارة. إعداد الطعام لتجفيف يختلف حسب نوع الغذاء. تتطلب بعض الأطعمة المعالجة ، مثل نقع حمض الأسكوربيك أو التبييض أو التسخين. يجب أن تكون سماكة القطع تقريبًا نصف بوصة للتجفيف ، لكن هذا يمكن أن يختلف.
استخدام مجفف الطعام الخاص بك للحفاظ على الفاكهة الزائدة.الخطوة 1
ضع الجهاز على عداد قوي ، بالقرب من مأخذ كهربائي. يستغرق تجفيف الطعام ساعات ، لذا اختر موقعًا يمكن للجهاز تشغيله دون عائق. لا تستخدم سلك التمديد ؛ قم بتوصيل الجهاز مباشرة بالمأخذ عندما تكون جاهزًا لتشغيله.
الخطوة 2
اغسل صواني الطعام وجففها باستخدام الماء الدافئ وصابون الصحون.
الخطوه 3
قم بإعداد الطعام وفقًا لمصدر وصفة موثوق به ، مثل موقع "Safety of Jerky" التابع لوزارة الزراعة الأمريكية أو موقع Virginia Cooperative Extension الخاص بـ "استخدام الجفاف للحفاظ على الفواكه والخضروات واللحوم".
الخطوة 4
رتب القطع في طبقة واحدة ، دون تداخل ، على صواني الطعام. حصر قطع الأحجام المتشابهة وأنواع الطعام على الصواني الفردية. يتيح لك ذلك إزالة صينية منتهية ، مما يسمح للصواني الأخرى بمواصلة التجفيف.
الخطوة 5
اضبط صواني الطعام الكاملة ، واحدة فوق الأخرى ، على القاعدة على الجهاز وقم بتغطية الدرج العلوي بالغطاء. إذا كنت لا تستخدم كل الصواني ، فقط أضف الصواني مع الطعام ، حيث لا تضطر إلى استخدام كل صواني الطعام لتشغيل الجهاز.
الخطوة 6
تحويل الطلب الحرارة إلى درجة الحرارة الموصى بها من قبل وصفتك. قد يتراوح هذا من 135 إلى 140 درجة فهرنهايت. يوجد القرص في العادة على قاعدة الجهاز.
الخطوة 7
تحقق بشكل دوري من تقدم التجفيف. ارجع إلى وصفتك للتعرف على أوقات التجفيف وبيان التجفيف ، لمعرفة الطعام المحدد الذي تقوم بمعالجته.
