يمكن لزراعة حدائق ولاية كارولينا الشمالية الاستفادة من درجات الحرارة المختلفة خلال فصل الربيع والصيف والخريف لإنتاج تشكيلة واسعة من الخضروات. يقدم كل فصل من هذه المواسم فوائد مميزة للمحاصيل المختلفة ، ولكن معرفة ما يجب أن تزرعه في أوقات معينة أمر محوري في الحصول على أكبر قدر من الفاكهة من مخاضك. تختلف أوقات الزراعة في المناطق الثلاث بالولاية - السهول الساحلية ، بيدمونت والجبال.
الائتمان: لدى Thinkstock / Stockbyte / Getty ImagesCharlotte ، التي تقع في منطقة بيدمونت ، تواريخ زراعة مختلفة عن الجبال.العطاء المحاصيل
فشار الذرة الحلوة (زيا ميس فار. سكاراتا)، طماطم (Solanum lycopersicumوالخيار (كوكوميس ساتيفوس) هي أمثلة على المحاصيل الرقيقة التي تنمو بشكل أفضل في درجات حرارة الصيف الحارة. يجب أن تزرع هذه النباتات وتنضج بين الصقيع الأخير في الربيع والصقيع الأول في الخريف.
العديد من محاصيل الموسم الحار والعطاء لها مواسم طويلة النمو. العديد من البطيخ (سترولوس لاناتوس) ، على سبيل المثال ، تصل إلى مرحلة النضج بعد 85 يومًا من زرع بذورها ؛ الذرة الحلوة عادة ما تستغرق 60 إلى 90 يوما لتنضج.
المحاصيل الباردة المتسامحة
تنمو معظم المحاصيل الورقية والجذرية بشكل أفضل وتنتج محاصيل ذات مذاق أفضل عندما تزرع في درجات حرارة أبرد في الربيع أو الخريف وفي بعض الأحيان في الشتاء. وتعتبر هذه المحاصيل شبه هاردي أو قوي.
كرنب (براسيكا oleracea فار. sabellica) ، وهو محصول كول ، ينتج في الواقع أوراق حلاوة عندما تضربها الثلوج أو حتى الثلج. محاصيل كول الأخرى مثل الكرنب (براسيكا oleracea فار. الرخويات كالمحار والقواقع)، الكرنب (براسيكا oleracea فار. الرؤيسية) والبروكلي (براسيكا oleracea فار. ITALICA) أيضا أداء جيدا في درجات الحرارة الباردة. تشمل المحاصيل الجذرية الجزر (Daucus carota) والفجل (رافهانوس ساتيفوس).
دور درجة الحرارة
درجة الحرارة -- كل من التربة والهواء - يلعب دورًا محوريًا في تخطيط حديقة الخضروات. كما يتم تشغيل تواريخ تجميد الصقيع السنوية الأولى والأخيرة في الموقع ، خاصة بالنسبة للخضروات الطرية.
البذور المختلفة تنبت بشكل أفضل في درجات حرارة التربة المختلفة. على الرغم من أنه يمكنك في كثير من الأحيان تخطي قياس درجة حرارة التربة الخاصة بك والاعتماد على متوسط مواعيد الزراعة لبعض الخضروات ، إلا أن معرفة درجة حرارة التربة يمكن أن تكون مفيدة وتساعد على ضمان أداء محاصيلك بشكل جيد. طريقة لقياس درجة حرارة التربة ل إدراج ميزان حرارة التربة حوالي 3 إلى 4 بوصات في التربة وانتظر القراءة. تنبت العديد من محاصيل موسم البرودة على نحو أفضل عندما تكون درجة حرارة التربة بين 45 و 85 درجة فهرنهايت ، وتنبت العديد من الخضروات ذات الفصول الحارة عندما تكون درجة حرارة التربة من 60 إلى 95 درجة فهرنهايت.
زراعة الربيع
على الرغم من أن العديد من المحاصيل في موسم البرد تزدهر في درجات حرارة أوائل الربيع ، إلا أن درجات الحرارة في ولاية كارولينا الشمالية ترتفع بسرعة خلال فصل الربيع وقد لا توفر أفضل بيئة لمحاصيل موسم البرودة مثل الخس (لاكتوكا ساتيفا) ، والذي يميل إلى الترباس في درجات الحرارة الساخنة. الانحناء هو عندما يذهب النبات إلى البذور بسرعة. في كثير من الأحيان أنها تنتج نكهة مريرة أو خلاف ذلك.
اختر المحاصيل المزروعة في فصل الربيع والموسم البارد والتي لها فترة قصيرة من الأيام من وقت زرع بذورها حتى تصبح جاهزة للحصاد ، مما يضمن أنها سوف تنضج قبل درجات الحرارة الأكثر سخونة في موسم النمو. زرع معظم المحاصيل موسم البرد بمجرد التربة قابلة للتطبيق.
قم بزراعة الخضروات الصيفية بعد أن مرت الفرصة الأخيرة للصقيع في موقعك ودرجات حرارة التربة تصل إلى 60 درجة فهرنهايت على الأقل.
حدائق الخريف
في جميع أنحاء الولاية ، يكون يوليو وأغسطس عادة أشهر زراعة موثوقة لحصاد الخريف ، خاصة بالنسبة للمحاصيل البطيئة النمو مع وجود عدد كبير من الأيام بين زراعة البذور والحصاد. يتراوح متوسط صقيع القتل الأول من أوائل أكتوبر في غرب ولاية كارولينا الشمالية إلى أوائل أو أواخر نوفمبر بالقرب من ساحل المحيط الأطلسي.
بالنسبة إلى الخضروات الرقيقة ، قم بطرح "أيام الحصاد" المدرجة في عبوات البذور الخاصة بها من متوسط تاريخ أول صقيع للقتل للعثور على تاريخ الزراعة المثالي. يمكن أن تبدأ المحاصيل في موسم بارد ، بما في ذلك الخس اللفت والأوراق في الأرض من أغسطس إلى 1 سبتمبر في بيدمونت ؛ قبل سبعة إلى 10 أيام في غرب ولاية كارولينا الشمالية وسبعة إلى 10 أيام في وقت لاحق في شرق ولاية كارولينا الشمالية.
