يمكنك استخدام مقلاة كهربائية أو مقلاة لأكثر من مجرد قلي الأطعمة. إن المقلاة الكهربائية عبارة عن جهاز متعدد الإمكانات يمكنك استخدامه في إعداد وجبات من طبق واحد ، والحساء ، واليخنات ، ولحوم التحميص. المقلاة الكهربائية هي الحجم المناسب لطهي مشوي صغير يخدم شخصين. عن طريق طبخ الشواء في المقلاة الكهربائية ، ستوفر الطاقة ولا تسخن المطبخ بالكامل لتناول الوجبة.
الخطوة 1
ضع ملعقتين من زيت الطهي في مقلاة كهربائية. تحويل الحرارة في المقلاة إلى 350 درجة والسماح للزيت للحرارة.
الخطوة 2
يُتبّل الشواء بالملح والفلفل أو أي توابل تريدها. ضع الشواء في المقلاة والبني على كلا الجانبين.
الخطوه 3
يُضاف كوب واحد من مرق اللحم البقري أو الماء إلى المقلاة الكهربائية ويُغطى. قلل الحرارة إلى 225 درجة واتركها على نار هادئة لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 4
أزل الغطاء واحيط الشواء بالبطاطا المربوطة والجزر المفروم والبصل. ضع الغطاء مرة أخرى على المقلاة.
الخطوة 5
طبخ لمدة ساعة إضافية. انزع الغطاء عن المقلاة الكهربائية. يجب أن يكون اللحم والخضروات شوكة. إذا رغبت في ذلك ، اختبر اللحم للتبرع باستخدام مقياس حرارة اللحوم. سوف يقرأ الشواء النادر داخليًا عند 145 درجة ، وشواء متوسط 160 درجة وشواء مشبع جيدًا 170 درجة.
