الخضروات التي تزدهر في التربة الرطبة جدا

إذا كانت رقعتك النباتية رطبة باستمرار ، فإن النباتات التي تنمو في ظروف رطبة تحسن فرصك في النجاح. المياه الزائدة تسبب التعفن وتشجع أمراض الجذر في معظم الخضروات ، ولكن الأصناف التي كانت في الأصل نباتات مائية أو هامشية تزدهر في التربة الرطبة للغاية. تحب الرخويات والقواقع أيضًا التربة الرطبة ، لذا عليك القيام بدوريات بعد حلول الظلام أو قبل الفجر باستخدام مصباح يدوي للعثور على هذه الآفات المزعجة والتخلص منها.

الائتمان: krungchingpixs / iStock / Getty Images القرنبيط ينمو في الحديقة

فطير التربة

الائتمان: sasimoto / iStock / Getty Images صورة مقربة لجرجير أحمر ينمو في التربة الرطبة.

الخضروات التي تزدهر في التربة المشبعة بالمياه تشمل الجرجير (Nasturtium officinale) و القلقاس (Colocasia esculenta). هاردي في المناطق القاسية للنباتات من 3 إلى 11 في وزارة الزراعة الأمريكية ، ينمو الجرجير على نحو أفضل في المياه التي تتحرك ببطء بطول 2 بوصة ، ولكن يمكن أن تزدهر في التربة المغمورة بالمياه في مكان مظلل. هذا النبات الدائم ، الذي يبلغ طوله 20 بوصة وعرضه 39 بوصة ، يبتلع نباتات جديدة حيث تلمس العقد الورقية للتربة ويمكن حصاده على مدار السنة. القلقاس عبارة عن خضروات معمرة في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10 ، وينمو طولها من 3 إلى 6 أقدام. يزدهر القلقاس في المياه حتى عمق 6 بوصات ، ويوفر درنات صالحة للأكل ، براعم وأوراق شابة.

ثابت الرطب

الائتمان: elisacicinelli / iStock / Getty ImagesArugula تنتشر في حاويات الزراعة.

لا تؤثر الجذور الرطبة باستمرار على الفول السوداني الأمريكي (Apios americana) أو جرجير (Eruca versicaria subsp. sativa). نبات تسلق دائم ، والفول السوداني قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4B إلى 8B وينمو يصل إلى 4 أقدام. تظهر الدرنات الصالحة للأكل على طول جذورها الرقيقة الطويلة ، والتي تستغرق عامين لتنمو إلى حجم قابل للاستخدام. يحمل الفول السوداني زهور الربيع البني أو البرونز أو المارون ويمكن أن يكون غازياً في ظروفه الرطبة المفضلة. الجرجير عبارة عن خضروات سنوية توفر أوراق السلطة والزهور الصالحة للأكل. ينمو الجرجير من البذور التي تزرع في فصل الشتاء أو أوائل الربيع ، طوله من 24 إلى 36 بوصة وعرضه من 12 إلى 18 بوصة ويمكنه أن يزرع بذاته حول الحديقة.

حتى الرطوبة

الائتمان: Grigory Pil / iStock / Getty ImagesFood قرون البازلاء الخضراء تنمو على النبات في ضوء الصباح.

بعض الخضروات تنمو فقط بشكل مطرد وصحي في التربة رطبة بشكل دائم. ينمو الكرفس (Apium graveolens var. dulce) بشكل أفضل في مواقع الشمس الكاملة والتربة الغنية الرطبة باستمرار. يزرع الكرفس عادةً كمصنع سنوي ، وهو دائم التحمل في مناطق وزارة الزراعة الأميركية من 3 إلى 6 وهو غازي في بعض المناطق. نبات آخر ينمو في رطوبة ثابتة هو البازلاء (Pisum sativum var. sativum). الخضار السنوية ، حديقة البازلاء يوفر براعم البازلاء الصالحة للأكل وكذلك البازلاء في السنفات الخاصة بهم. على الرغم من نمو البازلاء في الحديقة جيدًا في التربة الرطبة ، إلا أن بذور البازلاء تتعفن في التربة الباردة ، لذا انتظر حتى أواخر الربيع قبل أن تزرع أو تزرع أنواع البذور المصقولة على نحو سلس ، والتي تقاوم التعفن.

نادرا ما يجف

الائتمان: رؤساء الملفوف thodsaph / iStock / Getty ImagesFresh ينموون في الحقل.

تنمو الخضروات في عائلة براسيكا بشكل أفضل في التربة التي لا تجف. لتكوين رؤوس كبيرة صلبة ، يتطلب القرنبيط (Brassica oleracea Botrytis group) تربة رطبة باستمرار ، والنباتات ذات الصلة مثل الملفوف (Brassica oleracea Capitata group) تزدهر أيضًا في ظروف رطبة. تزرع Brassicas كنباتات سنوية باردة. لا يمكنهم تحمل الحرارة أو الجفاف وعادة ما يتم زرعهم في أوائل الصيف وجاهزون للزراعة في أواخر الصيف أو الخريف. لأن brassicas تعاني من مجموعة من الأمراض التي تنقلها التربة ، يجب أن تزرع في موقع جديد كل عام.