الائتمان: ميلوعندما تسمع "فرن هولندي عالي الجودة" ، قد تتبادر ماركة Le Creuset إلى الذهن. لكن عروضهم لا تأتي رخيصة. وفقًا ل Zach Schau ، الرجل الذي يقف خلف العلامة التجارية الجديدة Milo ، فإن سوق الفرن الهولندي صعب لأنه لا يوجد سوى خياران:
وقال لهنكر: "أحدهما هو أنك تنزعج من شيء ذي جودة منخفضة ولن يدوم". "والآخر هو أنك تدفع 300 دولار أو أكثر. لا نعتقد أن أيًا منهما جيد جدًا ، ولهذا السبب بدأنا في القيام بذلك."
الائتمان: ميلويعد منتج ميلو المميز من الفرن الهولندي الكلاسيكي الذي يبلغ سعره 5.5 كيلوغرام مقابل 95 دولارًا. إذن ما الذي يميز فرن ميلو الهولندي ، باستثناء سعره الأكثر معقولية؟
أولاً ، يستمد فرن ميلو الهولندي الإلهام من التصميمات الفرنسية الكلاسيكية التي تفضل الجدران السميكة الأفضل للاحتفاظ بالحرارة بدلاً من الجدران الأرق التي تجعل الفرن أسهل في الرفع. ثانياً ، إذا تم التحكم في الجودة ، يمكن لطلاء المينا بالفرن الهولندي أن ينتقل إلى طعامك. يتم رش أفران ميلو بالتساوي لتجنب ذلك. وأخيراً ، يقول Schau إن المقابض المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تعمل على تسخين أفضل من المقابض المصنوعة من الباكليت (البلاستيك المقاوم للحرارة) ، والتي توجد في العديد من الأفران الهولندية ذات الأسعار المعقولة. تم تصميم فرن ميلو الهولندي ليبدو أفضل وأفضل مع تقدم العمر ، بحيث يمكن تحويله إلى إرث.
الائتمان: ميلوإذاً كيف انتهى الأمر بشاو ، رجل الأعمال المسلسل ، إلى السفر حول العالم لإنشاء فرنه الهولندي المثالي؟ حسنًا ، في البداية ، اشترى مجموعة كبيرة من الأفران الهولندية.
وقال "بمجرد أن وقعت في غرام مشروع الفرن الهولندي ، بدأت في بناء صندوق حرب من العينات التي أعجبتني ولم أحبها في صفات البناء والشكل والحجم واللون وغير ذلك". "ربما أمتلك 50 فرنًا هولنديًا في منزلي وفي مكتبي وأصبحت مرهقة بعض الشيء!"
الائتمان: ميلوكانت الخطوة التالية هي تصميم وبناء فرنه الهولندي المثالي. واستغرق الأمر قرية. ساعد المصممين الصناعيين المقيمين في نيويورك رؤية Schau في الحياة ، من حيث التصميم ، وساعدت شركة أخرى مقرها نيويورك في الهندسة وتطوير المنتجات ومراقبة الجودة. كان لديه حتى عينات مطبوعة ثلاثية الأبعاد.
الائتمان: ميلوكانت الخطوة الأخيرة لإعادة رؤية Schau إلى الحياة هي التصنيع. كان لديه بالفعل خبرة في التصنيع من الشركات السابقة التي أسسها ، والتي كانت بداية مفيدة.
وقال "ما تعلمته هو أن هناك مسابك قادرة على صنع أدوات طهي مطلية بالمينا في جميع أنحاء العالم". "زرت الكثير منهم وقضيت الكثير من المال في شحن عينات من الحديد الزهر 20 رطل في جميع أنحاء العالم."
الائتمان: ميلوولكن في النهاية ، اختار شاو الصين لإنتاج أفرانه الهولندية.
وقال "استغرق الأمر الكثير من التكرار قبل أن نصل إلى فرننا الهولندي الكلاسيكي ولا يمكننا أن نفخر بمشاركته معك".
لذلك مع تصميم الفرن الهولندي الذي يستحق الوقوف خلف القفل ، ما هو التالي بالنسبة لميلو؟ تعمل Schau مع المهندسين الصناعيين لتتحول إلى المزيد من أواني الطهي. يتم الحفاظ على هذه التصميمات هادئة في الوقت الحالي ، ولكن عمليات الإطلاق المثيرة في الأفق.
