تنمو بذور فول الصويا والعدس والبينتو بسرعة ، ولكن الوقت الذي يستغرقه نبت بذرة الحبة يعتمد جزئياً على مكان براعمها. يتم قياس إنبات البذور في تربة الحديقة من اليوم الذي تزرع فيه البذور حتى قبل ظهور اللقطة الأولى فوق التربة مباشرة. إنبات خارج التربة في برطمان أو حاوية أخرى عادة ما يكون أقصر بكثير. يتم ذلك في بعض الأحيان كجزء من مشروع علمي أو لإنتاج براعم صالحة للأكل.
يمكن أن تنبت بذور حبوب Pinto خلال يومين إلى أربعة أيام.فول الصويا
يعتبر فول الصويا نموذجًا جيدًا لتجربة إنبات العلوم ، لأنه ينتشر في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام في أطباق بتري ، وفقًا لموقع Science Science Lab. لكن جامعة ولاية ميشيغان تلاحظ أن الإنبات في التربة يستغرق من ستة إلى 14 يومًا. الرطوبة الباردة والزائدة أو غير الكافية هي من بين الشروط التي يمكن أن تبطئ الإنبات في الهواء الطلق. تلاحظ ليفينج بلطف الفصلية أن براعم فول الصويا أصبحت أكثر شيوعًا في الطهي. لكنه يحذر من أن تنبت البذور التجارية المخصصة للزراعة ، لأنها تعامل كيميائيا.
عدس
يقول موقع Sprout People على الإنترنت إن الأمر يستغرق من يومين إلى ثلاثة أيام لتنبت بذور العدس في براعم النبتة ، والتي عادة ما تكون حاويات مغطاة بثقوب لتدوير الهواء. إذا نمت في الحديقة ، تنبت بذور العدس في حوالي 10 أيام عند 68 درجة فهرنهايت ، وفقًا لموقع Harvest to Table. هم الحولية هاردي وأفراد أسرة البازلاء. يتضمن تنبت أي حبة فاصوليا عملية نقع وشطف البذور بانتظام حتى تنبت في براعم يحفظ بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة ويخزن في درجة حرارة 70 درجة فهرنهايت. براعم العدس يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة.
الفاصوليا بينتو
في التربة ، تنبت حبوب البنتو خلال أربعة إلى ثمانية أيام ، وفقًا لجامعة تكساس إيه آند إم. لكن يقول Sprout People أنه عندما يتم إنباته في براعم ، فإن العملية تستغرق فقط يومين إلى أربعة أيام. على عكس براعم فول الصويا والعدس ، براعم الفاصوليا بينتو ليست صالحة للأكل ما لم تنضج. يقول Sprout People أنهم يضيفون "حلاوة دقيقة" إلى الحساء وأن عملية التكاثر تنقص بعض الغازية المرتبطة بالفاصوليا.
