سبب البطيخ الطري

Pin
Send
Share
Send

تبلغ نسبة البطيخ 93 في المائة من المياه ، وبغض النظر عن مدى ثباته عند قطعه ، فإن لحمه سيفقد سلامته ويتدهور في جودته بسرعة بمجرد تعرضه للهواء. لهذا السبب ، من المهم اختيار بطيخ قوي قدر الإمكان قبل التقديم. قد تصبح البطيخ طرية لعدد من الأسباب.

قد تصبح البطيخ طرية بسبب مجموعة متنوعة من العوامل.

الإفراط في النضوج

البطيخ الناضج جدا له لحم ناعم وطري. في حين أن المزارع المتمرس يمكنه تحديد مدى نضج البطيخ من المظهر الخارجي وحده ، فهي ليست مهمة سهلة للبستاني قليل الخبرة. تتضمن الطرق الأخرى لقياس نضج الثمرة تغييرًا في اللون حيث تقع البطيخ على الأرض من الأخضر إلى الأصفر الفاتح وتغيير في لون المحلاق بالقرب من الفاكهة من الأخضر إلى البني. الطريقة الأكثر شيوعًا هي رمي البطيخ باستخفاف. يشير الصوت المجوف إلى النضج بينما قد يشير الصوت الباهت الباهت إلى النضج الزائد.

مرض

آفة جذعية اللثة ، مرض تسببه الممرضات الفطرية ، يؤدي إلى تكوين آفات دائرية بنية وناعمة على البطيخ. قد يتراوح قطر الآفات من 4 إلى 6 بوصات وقد تتسرب. هذا المرض يتطلب تطبيقات مبيدات الفطريات للسيطرة عليها. تعفن Blossom-end ، وهي حالة ناجمة عن نقص الكالسيوم ، تؤدي إلى تحول نهاية أزهار الفاكهة من الأخضر الفاتح إلى البني ثم الأسود. تنمو المناطق المصابة في الحجم وتطور بقعًا غارقة على سطح الثمرة. إن الحد من التربة لزيادة محتوى الكالسيوم ، والحفاظ على رطوبة التربة لتمكين امتصاص الكالسيوم عن طريق نظام جذر النبات والتطبيقات الورقية للكالسيوم تساعد في إدارة هذا المرض.

الكدمات

قد تؤدي المناولة الخشنة ، أثناء الحصاد أو النقل ، إلى كدمة البطيخ ، وتشجيع البقع الرخوة ، والتسوس ، وعمر التخزين القصير. الامتناع عن قذف الثمار أو رميها سيساعد على تجنب الإصابة ؛ احرص على عدم إسقاطها. وفقًا لجامعة جورجيا ، يمكن أن يؤدي أي انخفاض يصل إلى 8 بوصات إلى حدوث كدمات داخلية شديدة ، ويمكن أن يؤدي انخفاض القدم إلى كسر اللحم داخليًا. لا ينبغي أن تكون البطيخ مكدسة على نهاياتها لأن نهاية الزهرة حساسة وعرضة للكدمات.

الشمس والحرارة

يمكن أن تؤثر أشعة الشمس المباشرة على جودة البطيخ بعد الحصاد. البطيخ ترك يتعرض لضوء الشمس سوف تتطور بسرعة حروق الشمس. ضع الفاكهة في الظل ، بعد التقاطها ، حتى يمكنك تخزينها على المدى الطويل. قد تؤثر الحرارة أيضًا على جودة الثمرة. درجات الحرارة فوق 90 ​​درجة فهرنهايت يمكن أن يسبب انهيار اللحم الداخلي وزيادة التسوس ، مما يجعل البطيخ ليونة. درجة الحرارة المثالية لتخزين البطيخ تتراوح بين 50 إلى 60 درجة فهرنهايت. تخزين البطيخ في مكان جاف. الرطوبة العالية يمكن أن تشجع تعفن الجذعية.

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: خطير للغاية!! لا تأكل البطيخ إذا وجدت به هذا. !! (مارس 2024).