تشمل الارز الحقيقية (Cedrus spp.) أربعة أنواع من الصنوبريات مع ريدات من الأخضر الداكن إلى الإبر ذات اللون الأزرق ، ومخروطات حبوب اللقاح على شكل موز طولها من 2 إلى 4 بوصات ، وأنثى على شكل بيضة طولها 1/2 بوصة "أزهار" تتطور إلى مخروطات بيض بطول 2 إلى 5 بوصات أو على شكل برميل في البرية ، يتراوح ارتفاع الأشجار الناضجة من 60 إلى 200 قدم ، على الرغم من أن الأصناف البروستاتية المستمدة منها قد لا تنمو أطول من 1 1/2 قدم. بذور الأرز الناضجة مثلثة الشكل وأبيض تقريبًا ، يصل طولها إلى 3/5 بوصة وعرضها 1/4 بوصة ولديها أجنحة عريضة تساعدها على التشتت على الرياح.
الائتمان: Eliane 29 / iStock / Getty Images تم استخدام أرز لبنان في بناء معبد الملك سليمان.تميز الارز الحقيقية من الارز الكاذب
الأنواع الأربعة من الأرز الحقيقي هي أرز قبرص بطول 60 قدمًا (Cedrus brevifolia) ، وأرز أطلس 100 قدم (Cedrus atlantica) موطنه جبال الأطلس الإفريقية ، وأرز لبنان 120 قدمًا (Cedrus libani) - قدم أرز أرودار (Cedrus deodara) من جبال الهيمالايا. أرز الديودار هاردي في مناطق صلابة نبات وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 10 ، والأنواع الثلاثة الأخرى صلبة في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 6 إلى 9. وغالبًا ما تسمى أنواع عديدة من أشجار الخضرة بالأرز ، وتشمل أشجار النخيل (Thuja spp. ، مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 10) ، أشجار السرو المزيفة أو أرز أبيض (Chamaecyparis spp. ، مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 11) وأرز البخور (Calocedrus spp. ، مناطق USDA من 5 إلى 9). نظرًا لأنها ليست أرزًا حقيقيًا ، قد لا تنطبق عليها معلومات حول بذور الأرز الحقيقية.
حصاد البذور
تنضج بذور الأرز الحقيقية في سبتمبر وأكتوبر. حصاد الأقماع قبل فتحها لأن فتحها يشتت بذورها. بعد التواء تلك الأقماع لفصلها عن شجرة ، نشرها على قماش القنب في ضوء الشمس وتركها هناك حتى استرخى جداولهم للكشف عن البذور. عادة ما تكون بذرتان مجنحتان في قاعدة كل مقياس من المخروط. يمكنك إزالة الأجنحة عن طريق فرك البذور بخفة مع قطعة قماش جافة ، ولكن ارتداء قفازات مطاطية لتجنب الحصول على راتنج لاصق على أصابعك. إن بذر البذور على الفور هو الأفضل لأن الكثير من التجفيف يؤثر على قابليتها للحياة ، وقد يسبب راتنجها القوالب أثناء التخزين. إذا لم تتمكن من زرع البذور على الفور ، فاحفظها في حاوية مغطاة في الثلاجة حتى تتمكن من زرعها.
تحضير البذور
على الرغم من أن بذور الأرز لا تتطلب التقسيم الطبقي ، فإنها تنبت بشكل أكثر تناسقًا بعد أن تمر بفترة الباردة ، والتي لا يجب أن تكون طويلة. يجب أن يختبروا تلك الفترة الباردة بشكل طبيعي إذا زرعتهم في الهواء الطلق في فصل الخريف مباشرة بعد نقعهم في الماء لمدة 24 ساعة. البذور المبردة حتى زرع الربيع سوف يكون لديها خبرة كافية تقشعر لها الأبدان. إذا كنت تخطط لزرع البذور المشتراة في الهواء الطلق خلال أشهر الصيف ، فقم بتبريدها لمدة أسبوعين قبل أن تزرع إذا كانت بذور أرز أو ديودار أرز ، وقم ببرودتها لمدة شهر قبل البذر إذا كانت أرزًا قبرصيًا أو أرزًا من بذور لبنان.
زرع بذور
يجب أن يحتوي الموقع الخارجي لبذور الأرز على طمي رملي. لأن الشتلات الصنوبرية تنمو بشكل أفضل في الظل الجزئي عند الصغر ، قم بزرعها في موقع لا يستقبل أشعة الشمس المباشرة سوى جزء من كل يوم ، أو قم بحماية الموقع باستخدام اللوح أو الشبكة أو السياج الثلجي الموضوعة أفقياً فوق دعامات بعد خروج الشتلات من التربة. بعد تخفيف التربة في المنطقة المختارة حتى عمق 1 قدم ، زرع بذور أرز أطلس بعمق 1/4 بوصة ، وأرز لبنان وقبرص بذور أرز 1/2 بوصة بعمق وأرز أرود بعمق 3/4 بوصة. مساحة البذور 4 إلى 6 بوصات عن بعضها. قد تبدأ في الإنبات في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، أو قد لا تنبت حتى الربيع. إذا كان المناخ في الشتاء باردًا ، فعليك بفرش قشرة البذور أو الشتلات بطبقة من القش أو الأوراق الميتة من 3 إلى 4 بوصات بعد أول صقيع قاسي في الخريف.
