أسفرت أشجار الجريب فروت (الحمضيات) عن تقاطع طبيعي بين برتقال حلو وبوميلو كاريبي. إنها شجرة شبه استوائية جذابة حتى لو لم تزرع وتثمر قط ، فإن نضوج الجريب فروت يبلغ طوله من 15 إلى 30 قدمًا. تحدث الزهور المعطرة من أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع ثم تتطور إلى ثمار ذات لون أصفر مصفر مع أحمر الخدود الوردي. إذا تم انتقاؤها مبكراً ، تحمل الثمار نكهة مريرة بشكل مفرط في اللحم الكهفي.
الائتمان: باربرا ريتش / لحظة / GettyImages عندما ينضج الجريب فروت من الشجرة؟اختيار ناضجة الجريب فروت
بعد انحسار المزهرة في منتصف الربيع ، تتطور ثمار الجريب من مبيض الزهرة المتورم إلى مجموعات كبيرة تشبه العنب في نهايات الأغصان. للحصول على أفضل أنواع الفاكهة والنكهات ، يحتاج الجريب فروت إلى صيف حار. تستغرق الثمار ما بين سبعة إلى 18 شهرًا لتنضج بشكل صحيح على الشجرة. درجة الحرارة هي الاعتبار الرئيسي في تحديد مقدار الوقت اللازم قبل أن تنضج الثمار بما يكفي لالتقاط وتناول الطعام.
مجموعة من مواسم الجريب فروت
موسم الجريب فروت في فلوريدا ليس هو نفسه موسم الجريب فروت في جنوب كاليفورنيا. في المناطق ذات الصيف الحار الطويل مثل جنوب كاليفورنيا والصحاري المنخفضة في أريزونا ، قد يتم حصاد بعض أصناف أشجار الجريب فروت في أوائل الخريف إلى أواخره. في أماكن أخرى ، كما هو الحال في فلوريدا ، يمنع البستانيون الحصاد حتى فصل الشتاء لأن التعرض لدرجات الحرارة الباردة يجعل الأحماض تتحول إلى المزيد من السكريات. بحلول منتصف شهر الربيع أو أواخر شهر أبريل أو مايو ، تصبح الثمار ناضجة تمامًا وتبدأ في التساقط من الشجرة.
تلميحات لتحديد النضج
إضافة إلى ملاحظة عدد الأشهر التي علقت فيها الفاكهة على الشجرة ، يبدأ الجريب فروت الناضج في الكشف عن الخصائص التي توحي بوقت الانتقاء. أولاً ، الثمار كبيرة وممتلئة بالثمار مقارنة بالفواكه الأصغر سناً. لقد تغير الجلد المصطنع بالفعل من الأخضر إلى الأصفر الفاتح وتوجد احمرار من اللون الوردي إلى السلمون الوردي. إن الشعور بالفاكهة يمنحك البصيرة أيضًا. قد يبدأ الجلد المصنوع من الجلد في الانتفاخ والإبزيم بخفة عندما يكون اللحم بداخله ممتلئًا بالعصائر. أخيرًا ، تبدأ الفاكهة الحلوة الناضجة في إطلاق رائحة الفواكه المميزة.
كيفية الحصاد
قد يقوم مزارعي الجريب فروت التجاري بقص جذع الجريب فروت لحصده ، ولكن هذا لأنه غالبًا ما يتم حصادهم قبل الأوان ثم يعالجون بالنضوج في الأوقات المناسبة لإطلاقه في السوق. في بستان الحمضيات في الفناء الخلفي ، يمكنك سحب الجريب فروت الناضجة يدويًا. غالبًا ما يكون هناك تطور طفيف في المعصم هو كل ما يلزم لسحبه من الفرع.
فوائد الحصاد الفوري
إذا بقيت الثمار على شجرة الجريب فروت في منتصف فصل الشتاء ، فبإمكانها تقليل عدد الزهور التي تحدث بعد بضعة أسابيع إلى أوائل الربيع. ليست هناك حاجة لتجريد شجرة كل الفواكه ، لكن تناول الجريب فروت الناضج في فصل الشتاء يوفر الطاقة للشجرة لإنتاج الزهور وإنتاج محصول جديد. تنتج أشجار الجريب فروت دائمًا المزهرة الرئيسية في كل فصل الشتاء حتى الربيع. لن يؤجلوا الإزهار إذا استمرت الثمار حتى أواخر الربيع ثم ينزلوا بشكل طبيعي.
